粽享端午#记录第一次包粽子
很想自己包一次粽子,刚好疫情在家,就帮自己实现这个愿望吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋黄清分离,蛋黄放入盐中腌制;栆干和圆江米用凉水泡开(夏天每隔两小时换水);红豆用凉水泡开
-
步骤2/8
点击查看大图
咸鸭蛋黄清分离,高压锅蒸熟绿豆,准备绿豆沙,高压锅将红豆蒸制半分熟,高压锅将腊肉蒸至软糯
-
步骤3/8
点击查看大图
第二天,将腌好的鸡蛋黄上的食盐颗粒洗干净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
开水煮泡粽叶和彩色绳子
-
步骤5/8
点击查看大图
红豆和绿豆沙中放入适量白糖搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
包粽子,注意手法,以免露馅
-
步骤7/8
点击查看大图
煮粽子,注意水要没过粽子,小火慢煮一到两小时
-
最后一步
点击查看大图
用手压粽子外皮,感觉松松软软且香气浓烈。粽子就好了
粽子一定要用煮的,水量以没过粽子为宜,注意小火慢煮;包粽子时一定要压紧实,不然煮的过程容易散开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
记录第一次包粽子的相关分类
记录第一次包粽子的相关推荐
-
新手上路~包饺子
11896人看过 -
烟熏腊肉
125255人看过 -
无骨柠檬鸡爪
325476人看过 -
包饺子
166696人看过 -
葱爆羊肉,感情中哪有什么对与错 | 我是家常大明星No.5
336112人看过 -
粽子
58741人看过 -
#美食视频挑战赛#藜蒿炒腊肉
241907人看过 -
别说我没教你包饺子
969181人看过 -
软糯Q弹不粘牙的蜜桃乌龙雪媚娘教程来喽
76256人看过 -
芋圆仙草捞
107281人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#藤椒柠檬手撕鸡
160508人看过 -
酱油鸡
40010人看过