天津煎饼(火腿肠版)
早上想吃点新花样,可是最近外边早点摊都没有了,我想起了煎饼,难度还是有点大,不怕,练起来。
15克
26克
49克
434
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
50克面粉,加点五香粉,加一点点盐。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入清水,半茶杯吧!根据实际情况定,不能太稠,烙出来就厚,不好吃。面糊太稀,就不好翻身,哈哈。
-
步骤3/13
点击查看大图
大煎锅拿出,放底油,一点点油就行,把锅烧热。
-
步骤4/13
点击查看大图
把面糊倒进去,让它慢慢定型。
-
步骤5/13
点击查看大图
打一个鸡蛋,打散。
-
步骤6/13
点击查看大图
在饼上边倒一半的蛋液,还是小火慢慢的煎。
-
步骤7/13
点击查看大图
慢慢的转锅底,这个饼可以在锅里自由活动就可以了。
-
步骤8/13
点击查看大图
用颠锅手法,记住,是巧劲,不是蛮力,力气大了飞出去,力气小了只能翻一半,我一次翻成功。
-
步骤9/13
点击查看大图
取一个脆脆肠。
-
步骤10/13
点击查看大图
切四片,放在饼上边。
-
步骤11/13
点击查看大图
加葱花,黑芝麻,抹点黄豆酱。
-
步骤12/13
点击查看大图
折叠好哦。
-
最后一步
点击查看大图
铲出来,放在盘子里,哦耶,点赞。
掌握好面糊的浓稠,这个需要多练习,面和面不一样。翻的时候一定要一次完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
煎饼果子的其他做法
煎饼果子的相关分类
煎饼果子的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72858341人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13449183人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#糖醋包菜
273954人看过 -
空气炸锅版火腿肠包
76686人看过 -
肥牛煎饼卷
15555人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
5919333人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10291200人看过 -
香炸脆皮萝卜丸子
194057人看过 -
家常白面馒头
24311806人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1581989人看过 -
快手糖醋排骨
2534616人看过 -
耗油生菜,简单又好吃,又营养
720121人看过