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简单美味：和风杂粮饭团的做法

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简单美味：和风杂粮饭团

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1小时以上

大米

、

八宝米

、

红豆

、

绿豆

、

核桃仁

、

藜麦

、

寿司醋 1勺

、

寿喜烧汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米和所有其他杂粮的比例是2:1。因为有豆子不好煮熟，所以把杂粮米淘洗干净后，浸水放冰箱冷藏半天，这样更易煮熟煮软。
步骤2/4 点击查看大图
把杂粮米倒入电饭煲：喜欢吃口感硬一点的，水与平时蒸米饭用的水一样多；喜欢软一点，水就比煮米饭多一点，煮好后保温多焖一会儿。杂粮饭煮好后盛出晾凉。
步骤3/4 点击查看大图
凉米饭中加入1勺日本寿司醋、2勺寿喜烧汁拌匀。
最后一步点击查看大图
用饭团模具或用手团成喜欢的形状的饭团。用手的话，手上一定沾水，不然会很粘。

小贴士

饭团捏好可以直接吃，吃不完包上保鲜膜冷冻，下次取出微波炉加热即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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