果味柠檬泡椒凤爪
小时候就喜欢吃鸡爪 那时候物资不富裕 出去吃宴席,就特别高兴 不过我从小就喜欢鸡爪 每次啃完以后桌子上就没什么了 那时候的宴席不是像现在这样都剩了 那会几乎是上来什么就没有了 我小也不懂,妈妈看着着急啃一鸡爪子 就什么都吃不上了! 这个是我改良的,夏天到了胃口不好,炖的吃不下去就吃泡椒的美味可口。
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步骤1/12
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鸡爪洗净剪指甲
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步骤2/12
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锅中加水放葱姜花椒和5克盐煮开
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步骤3/12
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放入鸡爪煮10分钟
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步骤4/12
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煮好后捞出
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步骤5/12
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立刻给鸡爪冲冲凉降温
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步骤6/12
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调味:自制的泡椒一勺
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步骤7/12
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剩下的五克盐和酱油醋拌匀
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步骤8/12
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放柠檬片和冰块
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步骤9/12
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用手按摩入味
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步骤10/12
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等冰块融化就可以了
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步骤11/12
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这就可以吃了,当零食或者下酒菜孩子们也可以喝点酸梅汤惬意
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最后一步
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放冰箱冷藏隔夜会更入味,果香、柠檬香还有泡椒淡淡的辣味,让你听不了口!
这个做给孩子吃
我放的辣椒少,没有自己做的买泡椒就可以,调味看自己喜欢可以加我的偏淡,果香更浓郁一些,没有果醋的白醋(2勺)加冰糖(5克-10克)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-22
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