孕妇必吃，开胃菜，菠萝咕咾肉
制作程序有重复的部分，我第一次做的时候，很成功，很好吃。重复也值了。
29克
16克
42克
430
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/24
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肉切丁
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步骤2/24
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菠萝切丁，用盐水泡，去除酸涩味
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步骤3/24
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黄瓜切丁
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步骤4/24
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洋葱切好，备用
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步骤5/24
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准备番茄酱，鸡蛋，上一张集体照。忽略抢镜的花生豆
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步骤6/24
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开始腌肉，加鸡蛋，
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步骤7/24
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加淀粉
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步骤8/24
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加料酒
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步骤9/24
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搅拌均匀
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步骤10/24
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加盐，鸡精，腌制10分钟后，上油锅，开始炸
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步骤11/24
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多放油，因为要炸两遍
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步骤12/24
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刚下油锅，不要动，稍微定型后，拿筷子搅拌，炸均匀
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步骤13/24
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炸第一次可以分成两份，变成金黄色就可以出锅了
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步骤14/24
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把剩下的肉同样炸至金黄，出锅
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步骤15/24
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开始复炸，第二遍，同样是裹蛋液，下油锅，还是中火
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步骤16/24
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这是第二遍油炸后的颜色，和第一次相比，颜色发红了
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步骤17/24
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开始调酱汁，用锅里剩下的油，加入番茄酱，糖，开始炒，中火
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步骤18/24
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酱汁变浓稠，冒大气泡的时候就快好了
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步骤19/24
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加入切好的洋葱，翻炒
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步骤20/24
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加入菠萝，提前把水控掉
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步骤21/24
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翻炒，最后加入黄瓜
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步骤22/24
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加盐调味，准备出锅
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步骤23/24
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成品
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最后一步
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再来一张
菠萝切丁，提前用盐水泡好，去除酸涩味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-07
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