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零失败超详细家庭版pizza完全制作

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徐SIR0818

内附9寸和12寸比例面团用量，内附自炒pizza酱方法。非常简单一次成功！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
面【12寸】 250g
、
（九寸面粉量） 200g
、
清水【12寸】 160ml
、
（九寸清水量） 120ml
、
酵母【12寸】 3克
、
（9寸酵母量） 2.5克
、
食盐【12寸】 半咖啡勺
、
（9寸食盐量） 半小咖啡勺
、
白糖【12寸】 1.5咖啡勺
、
（9寸白糖量） 1咖啡勺
、
以下为酱料 可做两次pizza
、
黄油 1/5香皂大小
、
紫皮圆葱 四分之一颗
、
可达怡牛至碎（或意大利风味调料） 一小勺
、
番茄 一颗
、
食盐 1咖啡勺
、
番茄酱 一小碗
、
橄榄油 三勺
、
以下为馅料 可自行增减项目
、
香肠 一根
、
甜椒（彩椒）圈 6-8片
、
蟹棒 4条
、
甜玉米粒 小半碗
、
马苏里拉奶酪碎 2-3小碗
烹饪步骤
小贴士

♡个人觉得pizza较好吃的馅料有黑橄榄、口蘑、火腿、牛肉、鱿鱼圈、虾等海鲜。还有菠萝、榴莲、香蕉。可以依据个人口味增减。尽量不要用鸡肉、虾干、牛肉干。因为烤起来会很硬不好吃。 ♡piz'za酱是两张12寸pizza的量 如果食不完可以密封好放入冰箱，五天内食完。也可以做意大利面。也可减少用料做一次现吃更健康。 ♡奶酪一定要用马苏里拉奶酪！食不完要冷冻。 ♡牛至叶碎其实超市都有的卖，她可以给你最正宗的pizza味道。 ♡烤箱火候需要在十五分钟开始留意。如果奶酪已烤至微糊要及时关火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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