是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萝卜煲牛腩的做法

点击查看大图

萝卜煲牛腩

浏览 4.8万 · 收藏 280

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

萝卜牛腩，路边小吃都有，自己做干净，份量足，晚上做的，做好后忍不住诱惑，吃了一大碗萝卜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 800克

、

白萝卜 2个

、

姜片 5片

、

花椒 1把

、

料酒 1勺

、

八角 2个

、

葱 2根

、

花生油适量

、

豆瓣酱 2勺

、

蒜头 3个

、

小米辣 5个

、

干辣椒 1把

、

盐适

、

酱油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩清洗干净，多洗几次。洗干净后冷水下锅，放料酒，姜片，花椒，葱结，水开后再煮几分钟就好。这一步主要去腥，弄干净。
步骤2/7 点击查看大图
这个过程准备下佐料。姜放了三片在牛腩里了，还有2片
步骤3/7 点击查看大图
白萝卜2个，洗干净，滚刀切块
步骤4/7 点击查看大图
配料，萝卜都切好了，牛腩也差不多到时间了，过滤下，洗去那些血沫哦。
步骤5/7 点击查看大图
萝卜也过下水，水开了后煮四五分钟，过滤一下，用水冲冲。
步骤6/7 点击查看大图
锅烧热，依次放花生油、辣椒、八角、姜片、葱头，炒香后倒入牛腩翻炒均匀，把水炒干后倒白萝卜，再加盐，酱油，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入电饭煲里，放适量鸡精，加水刚好没过萝卜和牛腩。按煲汤键，包2个小时。美味的牛腩炖萝卜就做好了(●°u°●) 」

小贴士

炒牛腩和萝卜的时候，盐要少放点，因为豆瓣酱很咸的。包好了，不够味可以再加盐的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

换个做法

萝卜煲牛腩的其他做法

萝卜煲牛腩的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

萝卜煲牛腩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许