凉拌牛板筋，下酒菜之一
天热了，没有食欲，就想到了凉拌菜 参与活动: #夏日撩人滋味#
21克
1克
8克
217
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/7
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新鲜的牛板筋，洗好，加料酒和姜片，冷水下锅，大火煮15分钟
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步骤2/7
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煮好后，捞出晾凉，拔去上面的膜，这是我用了一个多小时拔出来的，入高压锅压50分钟，晾凉后切片或撕成丝
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步骤3/7
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切片
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步骤4/7
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或者撕成丝
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步骤5/7
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热锅加油放葱和姜爆香，捞出，等油回温，放辣椒粉花椒粉孜然粉和盐，鸡精，白芝麻炒匀，放板筋炒匀
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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这是撕成丝拌的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-20
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