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葱头炒丝瓜

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　丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素，具有提神健脑，美白皮肤、活血化瘀的功效，还有较高的维生素C含量，可用于预防坏血病及各种维生素C缺乏症。不仅如此，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，所以经常食用丝瓜，对人体有非常多的好处。参与活动: #夏日撩人滋味#

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16克
4克
20克

227
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

葱头半个

、

盐 2克

、

鲁花味极鲜 3克

、

辣椒油 1勺

、

植物油 10克

、

花椒少许

、

十三香 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱头，丝瓜去皮洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
葱头切细丝状，丝瓜切滚刀状，蒜切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
热锅放油，放花椒炸糊捞出。
步骤4/9 点击查看大图
放十三香，葱头，蒜末，爆香。
步骤5/9 点击查看大图
放丝瓜翻炒段生
步骤6/9 点击查看大图
撒辣椒油，鲁花味极鲜翻炒均匀就可以出锅了。
步骤7/9 点击查看大图
成品图片
步骤8/9 点击查看大图
成品图片
最后一步点击查看大图
成品图片

小贴士

1.丝瓜不要炒的时间太长了，时间太长会出水。 2.切好的丝瓜暂时不用,可以放到水中泡着，这样可以防止丝瓜氧化变黑。 3.调料不要加的太多，加多了会失去丝瓜的清香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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