极妙厨房丨椒盐排条
让人停不下嘴的老上海【椒盐排条】，好吃到停不下来！
53克
74克
10克
830
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/5
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将里脊肉用小锤子捶打松散，在切成薯条大小的长条
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步骤2/5
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用黄酒，五香粉，一个蛋搅拌均匀，腌制十分钟
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步骤3/5
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将腌制好的排条用面粉裹好
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步骤4/5
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油温200到220左右，将裹好面粉的排条倒进去第一步先炸到定型，第二版炸至表面金黄，来回复炸三次
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最后一步
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润锅烧油，放洋葱小葱爆香，再放青椒干辣椒翻炒，把排条倒进去，撒上椒盐，继续翻炒，临出锅前，加香菜翻炒几下出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-19
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