菲力牛肉炸蛋
给牛排换种不一样的吃法，黑胡椒，橄榄油，海盐腌制后油炸一分熟，裹一层安佳芝士片，一层用淡奶油和黄油调理出来的土豆泥，再通过高温炸制，酥脆喷香，芝士片受热后，形成流心，每咬一口都特别满足，吃到最后都忘了自己是在吃牛肉。
131克
113克
190克
2263
千卡
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步骤1/12
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准备好所有食材
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步骤2/12
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锅中放入黄油化开，加洋葱末炒香，加入煮熟的土豆，压成泥。
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步骤3/12
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加入安佳淡奶油，适量海盐黑胡椒碎提味，搅拌成泥
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步骤4/12
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处理下牛肉，加入海盐，橄榄油，黑胡椒碎抓匀，静置10分钟入味。
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步骤5/12
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表面薄薄的拍上一层面粉，油炸至表面焦黄捞出
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步骤6/12
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炸好的牛肉，切开里面是差不多一成熟的样子。准备安佳芝士片，炒好的土豆泥。
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步骤7/12
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给每一块牛肉包上一张或二张芝士片。
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步骤8/12
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再抓一团土豆泥包裹住，在面粉里滚上一圈。
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步骤9/12
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沾下蛋液，再裹一层面包糠。
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步骤10/12
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油温七成热，炸制表面焦黄酥脆。
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步骤11/12
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盘子里倒入塔塔酱
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最后一步
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摆入炸好的牛肉炸蛋。安佳的芝士片干酪含量高，熔化好有流心，吃起来超满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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