葱油鲜虾藕丸
虾丸外边吃透了葱油的香,先一步俘获味蕾的喜爱。再用弹嫩的口感让这份喜爱持续加倍,最后靠着鲜甜的回味,把实在好吃的反馈牢牢烙印在好味花名册上,谁也别想逃~
1克
22克
35克
244
千卡
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步骤1/6
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虾仁、胡萝卜、莲藕一起放到搅拌杯里,加入1大勺淀粉、1大勺米酒、2克白胡椒粉、1小勺盐,搅拌成虾泥。
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步骤2/6
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取出来继续用筷子搅拌到虾泥上劲。
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步骤3/6
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烧一锅开水,水沸腾后把虾泥处理成虾丸丢进去煮熟,等虾丸完全漂起来就捞出。
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步骤4/6
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另起小锅倒入油,油微微热后放入小葱段炸出香味,等葱段炸到焦黄就捞出来。
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步骤5/6
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在虾丸上淋1大勺蒸鱼豉油,点缀上葱白丝、胡萝卜丝、小葱丝,最后淋上葱油就可以啦。
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最后一步
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鲜香清爽,喜欢清淡口味的话一定不要错过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-15
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