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自制臭豆腐

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夜市上的臭豆腐是我的最爱之一！但是疫情在前，还是不去夜市凑热闹了。自己做吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一条

、

王致和臭豆腐三块

、

芝麻酱一勺

、

蚝油一勺

、

糖一勺

、

老醋一勺

、

生抽一勺勺

、

酱油半勺勺

、

盐适量克

、

辣椒面适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先，你要买一条豆腐哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
步骤2/14 点击查看大图
买好一罐臭豆腐和芝麻酱
步骤3/14 点击查看大图
臭豆腐拿出三块，倒出部分汤水，有点臭啊，要放在抽油烟机下面，强力抽哦！闻起来好臭(✪▽✪)
步骤4/14 点击查看大图
倒入一勺芝麻酱
步骤5/14 点击查看大图
然后倒入盐，酱油，生抽，蚝油，老醋，糖，蒜末，辣椒，烧烤料，或者花生，一会油热了，记得舀一勺油浇在蒜末上
步骤6/14 点击查看大图
豆腐切块，小心点哦
步骤7/14 点击查看大图
放入油锅，大火炸至表面变硬就好啦
步骤8/14 点击查看大图
控油后倒入盘中，一块豆腐炸了两锅
步骤9/14 点击查看大图
把豆腐块中间戳个洞，为了进滋味的哇
步骤10/14 点击查看大图
放入酱料，撒点香菜点缀
步骤11/14 点击查看大图
在放入点炸花生
步骤12/14 点击查看大图
超级好吃(｢･ω･)｢嘿
步骤13/14 点击查看大图
晶莹剔透，绝对开启一天好心情
最后一步点击查看大图
一条豆腐正好一家三口的量，看碗底就知道，绝对好吃哒。全家吃的美美哒。老公说要去摆地摊，他就去卖臭豆腐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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