低脂无负担~麻辣红烧鳊鱼
麻辣解馋红烧鳊鱼,口感像极了餐厅里的烤鱼。 鱼肉高蛋白、低脂肪,多吃几口无负担。 麻辣红烧鳊鱼的调味汁中加入了爱乐甜零卡糖, 可以直接代替白砂糖食用,0卡0零卡0脂肪更健康。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/9
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鳊鱼洗净,表面打上花刀,撒上盐、料酒,抹均匀,放上姜丝腌制10分钟。
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步骤2/9
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将蒜瓣切片、小米椒切成小段、姜切丝。再准备花椒、香叶、八角备用。
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步骤3/9
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准备爱乐甜零卡糖。它可以直接代替白砂糖食用,0卡0零卡0脂肪,更健康。
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步骤4/9
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将老抽、生抽、蚝油倒入小碗,加入清水、爱乐甜零卡糖,搅拌均匀成调味汁。
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步骤5/9
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锅里放适量油烧热,放入鳊鱼,煎至两面金黄。
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步骤6/9
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【1】煎好后,将鱼推到锅一边,倒入姜、蒜、小米椒、香叶、八角、花椒,用锅里余油小火将之炒香,再加入豆瓣酱,炒出红油。【2】倒入搅拌好的调味汁,焖5分钟后翻面,继续焖至熟透即可。
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步骤7/9
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成品。撒上葱花,有颜有料,香辣解馋,口感像极了餐厅里的烤鱼。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
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发布于 2020-06-14
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