徽州干豆角炒肉
每年到豆角上市的季节，父母都会去地里摘下很多新鲜豆角回来清洗干净，晒成干豆角给我寄来 ，今天做了一份徽州名菜，不加糖，不加酱油，小石窑.红烧汁调味轻轻松松做出徽州名菜，干豆角炖肉
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步骤1/12
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干豆角提前浸泡2小时清洗干净，切成小段，五花肉清洗干净切成小块
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步骤2/12
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准备辅料
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步骤3/12
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蒜瓣切丁，生姜切米，干辣椒切碎
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步骤4/12
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锅里放入3勺食用油
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步骤5/12
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倒入猪肉翻炒至微微卷起，有点金黄
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步骤6/12
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加30克小石窑.红烧汁
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步骤7/12
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放入蒜，生姜，干辣椒炒出香味
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步骤8/12
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倒入干豆角翻炒均匀
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步骤9/12
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加入和干豆角差不多高的饮用水
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步骤10/12
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炖到锅里汤汁只剩下少许加4勺盐调味
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
干豆角一定要提前浸泡至泡软，不然做出的干豆角咬不动，每个人口感不同根据自己的喜好用佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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