巧克力

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巧克力的用料

可可脂 30克 可可液块 120克
代糖 15g 奶油 20克

巧克力的做法

巧克力的做法图解1

步骤1

可可液块和可可脂切成碎末，隔水70度融化，
巧克力的做法图解2

步骤2

奶油隔水融化后加入糖，搅拌至糖融化，然后放入可可液中继续搅拌。
巧克力的做法图解3

步骤3

可可液搅拌至40度左右时倒入模具中，模具可以抹上黄油，这样容易脱模。
巧克力的做法图解4

步骤4

冰箱冷冻两小时，脱模

巧克力的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-12

©本菜谱的做法由 就想做点东西 编写，未经授权不得转载

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