巧克力曲奇
-
步骤1/8
点击查看大图
材料的准备。
-
步骤2/8
点击查看大图
黄油软化后，将细砂糖和糖粉倒入搅拌均匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
搅拌均匀后用打蛋器打发黄油混合物，打发到颜色变浅，体积膨大即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
分2-3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油与鸡蛋完全混合后才能加下一次。
-
步骤5/8
点击查看大图
黄油要和鸡蛋完全混合，不出现分离的情况，打发好的黄油质地轻盈，蓬松。
-
步骤6/8
点击查看大图
将可可粉与低筋面粉混合后筛入黄油糊中，将其搅拌均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌均匀后如图。
-
最后一步
点击查看大图
将面糊装入裱花袋，我愿用的是中号的菊花形的裱花嘴，烤箱预热150°C，上下火，烤盘放入中层，10分钟左右，根据挤成的大小调整温度与时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-07
巧克力曲奇的其他做法
-
咖啡巧克力软曲奇#年年鹰唛岁岁有钱花#
-
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
-
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
-
#奇妙烘焙屋#巧克力软曲奇
-
巧克力维也纳曲奇#山姆团圆宴#
-
巧克力曲奇—烤出花纹不会消失的曲奇
巧克力曲奇的相关分类
巧克力曲奇的相关推荐
-
香辣肥羊
31134人看过 -
懒人排骨焖饭
190762人看过 -
脆皮乳鸽
626075人看过 -
玉米奶昔
18391人看过 -
巧克力酸奶慕斯
13022302人看过 -
#我心中的冬日限定#趣多多巧克力曲奇
81321人看过 -
简单又好吃，零厨艺也能搞定的秋冬限定美味：电饭锅糖煮栗子
485763人看过 -
糖炒栗子（电饭锅版）
16314人看过 -
炒大头菜
150961人看过 -
扁桃仁薄脆
37334人看过 -
薄脆披萨
8752人看过 -
话梅白芸豆
94035人看过
