日式肥牛饭 | 快手
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食材清单
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10~30分钟
肥牛
200g
、
洋葱
半个
、
老抽
半勺
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
蚝油
2勺
、
白糖
半勺
、
盐
适量
、
水淀粉
半碗
、
任意蔬菜
适量
、
可生食鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
◽️料汁:老抽半勺,生抽2勺,料酒2勺,耗油2勺,白糖半勺,盐适量。◽️热锅倒油,倒入洋葱,倒入花椒粉和葱姜蒜粉,炒香后倒入肥牛,倒入料汁翻炒上色,倒入半碗水淀粉,搅拌后盖盖焖1min把肉焖熟。◽️炒好的肥牛倒入米饭,剩下的料汁倒到米饭上,放点熟的西蓝花之类的点缀。用勺子把米饭中间按凹,打上一个可生食鸡蛋,撒上黑芝麻。
小贴士
我买的可生食鸡蛋牌子是黄天鹅的,28块10个,吃之前记得先把鸡蛋和米饭拌匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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