猪肉韭菜馅饼
馅饼蓬松喧软,内馅嫩滑咸香。韭菜是妈妈种的小韭菜,很香的。我家人都喜欢吃这个饼,平时总做着吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉加酵母和成一个光滑偏软的面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵。
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜切末,面团是头天晚上放冰箱冷藏发酵的,早上起来就可以用了。
-
步骤3/7
点击查看大图
肉里放老抽 盐 蚝油 胡椒搅拌上劲,加点油,加韭菜搅拌均匀备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团不用揉,直接下成剂子。擀成大一点的包子皮,包上馅,按压成饼,全部都包好。
-
步骤5/7
点击查看大图
每个饼子上刷一点水,撒一点芝麻,按压一下,免得烙的时候芝麻掉下来。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅里面放适量油,放入饼胚,烙至一面金黄翻面,加入大约100克温水,盖上盖子中小火收至水干,小火慢烙煎至另一面金黄,用铲子按压可以回弹,就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.小火慢烙,以免烙糊。
2.内馅稍微偏一点点咸,味道更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-06
猪肉韭菜馅饼的相关分类
猪肉韭菜馅饼的相关推荐
-
自制薯条
403765人看过 -
#“果”然有道#清蒸金昌鱼
599509人看过 -
家庭自制电饭锅蛋糕
87879人看过 -
荠菜蛋包饭#春天不减肥,夏天肉堆堆#
245189人看过 -
蒜蓉油麦菜
904809人看过 -
红烧醋猪蹄
373032人看过 -
红烧大肘子
188530人看过 -
#助力高考营养餐#清蒸鱼
248898人看过 -
【酸菜猪肉炖粉条】
80041人看过 -
清蒸鱼好吃与否主在选鱼。
643367人看过 -
包菜猪肉蒸饺
154594人看过 -
孜然实蛋
17250人看过