【酸菜猪肉炖粉条】
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步骤1/10
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五花肉切成厚3mm的片。（建议提前冷冻，比较好切。）
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步骤2/10
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五花肉加半勺盐，两勺料酒腌制15分钟。（如果肉冷冻过要等到解冻后再腌）
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步骤3/10
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腌制五花肉的同时把粉条放入冷水中泡软。
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步骤4/10
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大白菜洗净切丝。
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步骤5/10
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锅中放油，烧热后入葱姜蒜爆香。
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步骤6/10
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放入五花肉炒至表面变色
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步骤7/10
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加入酸菜翻炒
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步骤8/10
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加入白菜和两碗水
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步骤9/10
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盖上盖子大火炖至汤汁收干，加入泡好的粉条，再加一碗水。
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最后一步
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炖至汁水收干，出锅。
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发布于 2015-04-18
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