一步到位爆炒猪肝(超级嫩)
小时候在家时总能吃到家人抄的猪肝,特别嫩,长大工作后便自己学着大人的模样抄一份猪肝,吃出了小时候家的味道。 猪肝很容易抄老,按照这个菜谱,厨房小白也不怕炒老哟~
18克
47克
19克
426
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
猪肝一份,超市买的切好的,也可以买整块的自己切薄片
-
步骤2/10
点击查看大图
小葱切段,泡姜泡椒大蒜切末,不用太细
-
步骤3/10
点击查看大图
放入嫩肉粉,料酒搅拌均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
放入豆瓣酱,泡姜泡椒大蒜搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
在放入葱段适量淋上食用油拌匀
-
步骤6/10
点击查看大图
炒锅热油倒入猪肝,油要多,炒出来才好吃,不停的翻炒,炒至猪肝每一片变色立马关火起锅,预计三十秒左右。
-
步骤7/10
点击查看大图
成品图:超级香,超级嫩
-
步骤8/10
点击查看大图
成品图
-
步骤9/10
点击查看大图
每一片都很嫩,一点也不老
-
最后一步
点击查看大图
很大一份的,光盘啦哈哈哈
小时候听家人讲的,只要翻炒18次就可以了,具体多少次没数过,变色立马关火就对了。
不用再放任何调料了,我们平时吃的比较清淡,味道已经足够了,吃的辣的可以多放泡姜泡椒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
一步到位爆炒猪肝的相关分类
一步到位爆炒猪肝的相关推荐
-
蒜苗爆炒猪肝
112919人看过 -
爆炒猪肝,超级下饭菜
181718人看过 -
芙蓉面线汤
121120人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9957148人看过 -
鹌鹑蛋红烧肉#2018年我学会的一道菜#
2324321人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1085508人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
408129人看过 -
暖暖鲜虾砂锅粥 「厨娘物语」
409808人看过 -
懒人版糖醋排骨
36994266人看过 -
炒米粉
39077人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#酸汤泡面
281757人看过 -
醋溜白菜最好吃的做法,秘诀都在这里,超下饭
10619029人看过