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腐竹焖牛腩

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April_xy

因为喜欢吃牛腩，外面买的总是差了一点点感觉，这是邻居教我的配方，我自己再调整了一下下，更适合我自己的口味，焖上一锅，分装好，随时想吃拿出来热一下就好，也不用纠结叫外卖，不能放太久哈～
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腩 500克
、
干腐竹 60克
、
八角 2个
、
桂皮 2块
、
香叶 4片
、
孜然 2小勺
、
生姜 4片
、
青花椒 2小勺
、
红花椒 2小勺
、
草果 2个
、
大葱 4小段
、
陈皮 1小块
、
茴香 2小勺
、
油 少量
、
蚝油 1大勺
、
酱油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

香料最好都洗一下，炒香料不能太大火，焦了就不香了，盐最后放，陈皮很重要，但是不需要太多，一小块泡软，把白色部分稍微刮一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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