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香而不腻的芋头扣肉

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家里逢年过节,餐桌上总是少不了那盘芋头扣肉,芋头香糯入味,扣肉软而不腻入口即化。小孩喜欢吃蘸满了酱汁的芋头,每每一端上来芋头就被一扫而光,而大人更爱扣肉入口即化的奇妙口感。扣肉夹着芋头两者互相融合在一起,香而不腻,酥烂入味,吃过一口总得再来两块才过瘾。 参与活动: #我们约饭吧#
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154克
72克
43克


1857
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤1/18

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小贴士

1.蒸之前芋头和扣肉相隔摆放,一块肉对应一块芋头,猪皮朝下摆放,因为最后一步要盖过来噢,汁水才能渗透到全部; 2.芋头去皮记得戴手套,会痒噢; 3.最后一步盖过来记得等稍凉再盖,也记得拿毛巾不让会烫手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-31

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