艾草煎蛋
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鸡蛋是不少人家里都常备的食材,鸡蛋含丰富的优质蛋白,能够很好的给人体补充营养,正常来说一天吃2只鸡蛋,就能够给人体补够充足的营养。当然了,鸡蛋属于百搭的食材,它的吃法非常多,可谓是蒸煮焖炸炖都可以,不知道大家都喜欢怎么吃呢? 这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个鸡蛋不一样的吃法【艾草煎蛋】,这个吃法营养美味,香气怡人,喜欢吃鸡蛋的朋友们,就一起来看看怎么做的吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:新鲜艾草200克,鸡蛋6只,食盐半茶匙
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步骤2/7
将新鲜的艾草清洗干净,多洗2遍,将上面的泥巴洗掉,然后捞出控干水分,再起锅烧水,水开之后将艾草放入锅中焯水3分钟,等艾草煮熟过青之后,捞出来过凉水,完全凉透之后,捞出来拧干水分,再放到菜板上面,切碎,切好之后稍微剁一下,然后盛出装盘备用。
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步骤3/7
准备一个较大的盘子,将准备好的6只鸡蛋打入碗中,然后用筷子快速地搅散成蛋液。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-30
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