新鲜意大利面条做法
新鲜意大利面条,做法简单,闻到浓浓的麦香味,我用的面粉是意大利caputo卡普托杜兰硬质小麦粉,专门做意大利面条的
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋加水搅拌均匀加入面粉中,揉面
-
步骤2/9
点击查看大图
这个面团偏硬,揉到这样差不多了,盖湿布或者保鲜膜醒面20-30分钟再来揉面就特别容易揉光滑
-
步骤3/9
点击查看大图
30分钟后再揉光滑,很容易就揉好了,盖上湿布或者保鲜膜,再醒2-3个小时左右,就可以擀面了,如果醒面不够不好擀面
-
步骤4/9
点击查看大图
擀成大薄片,撒做这个面条的粉,因为比较粗,防粘。
-
步骤5/9
点击查看大图
然后切成细条
-
步骤6/9
点击查看大图
也可以做成你喜欢的样子
-
步骤7/9
点击查看大图
完成了,就可以煮来吃了
-
步骤8/9
点击查看大图
我用的这个牌子的硬质小麦粉,专门做意大利面条的,这个粉粗的,米黄色的
-
最后一步
点击查看大图
背面包装中文名称
鸡蛋小,水量减少,全部换水,要适当减少一点水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
新鲜意大利面条的相关分类
新鲜意大利面条的相关推荐
-
自制的鲜鸡蛋面条,根根劲道顺滑
238289人看过 -
榆钱窝窝头
126764人看过 -
超简单自制炸油条
431398人看过 -
牛肉海带豆腐汤 煮一大锅我可以一口汤都不剩下
13412人看过 -
蔓越莓玛格丽特(懒人版不用打蛋器)#精品菜谱挑战赛#
358495人看过 -
#秋天怎么吃# 快手面——家常清汤面
480499人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手炒面条
39549159人看过 -
【豆沙晶饼】——弹性嚼劲,有香甜,简单速成的早餐或者餐间小点
149020人看过 -
意大利馒头-恰巴塔
124071人看过 -
#美味开学季#奶香玉米汁
208424人看过 -
炒剩面条
172615人看过 -
麻辣香锅家庭版
82944人看过