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木瓜味蛋挞的做法

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木瓜味蛋挞

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买了几个木瓜，因为温度高，成熟的非常快，于是，把熟透的木瓜做成甜点烤着吃，可能营养价值已经降低，但口感还是很不错，对于喜欢吃木瓜的人，不会排斥新的吃法～方子自创，9个的量～

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1小时以上 | 切墩(初级)

木瓜 200g

、

牛奶 100g

、

糖粉 40g

、

蛋黄 2个

、

蛋挞皮 9个

、

木瓜丁 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
200g木瓜切块后与100g牛奶放入搅拌机
步骤2/12 点击查看大图
搅拌成泥状，倒出备用
步骤3/12 点击查看大图
2个蛋黄中加入40g糖粉（喜甜的可以增加糖量）
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
把蛋黄糊倒入木瓜糊中
步骤6/12 点击查看大图
混合均匀
步骤7/12 点击查看大图
准备蛋挞皮
步骤8/12 点击查看大图
将第6步的混合物舀入蛋挞皮中（9分满）
步骤9/12 点击查看大图
再取50g木瓜切成小丁
步骤10/12 点击查看大图
将木瓜丁放在蛋挞糊表面，烤箱上下火180/200度，烤25min
步骤11/12 点击查看大图
烤好～
最后一步点击查看大图
成品～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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