是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

头菜炒粉的做法

点击查看大图

头菜炒粉

浏览 9.1万 · 收藏 467 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天去超市看见大头菜3毛8一斤，买了一个中大花了1块钱，做最好吃的头菜炒粉，吃上一口回味无穷。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大头菜 1个

、

红薯粉一把

、

红干椒 3个

、

食用油适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

十三香 1勺

、

老抽 1勺

、

小葱 3根

、

大蒜 5瓣

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧热水泡软粉丝
步骤2/4 点击查看大图
大头菜用手撕大块，清水冲洗净沥水备用
步骤3/4 点击查看大图
葱斜刀切段，蒜切末，红干椒切段
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油热放入十三香、大料、红干椒段爆香后放入大头菜，翻炒放入盐、生抽、耗油继续大火炒，炒至大头菜出汁放入泡好的粉丝，加一点老抽给粉色调色，倒入蒜末，放入鸡精，炒汁汤汁收干（或者盖盖焖煮）放入葱既可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

换个做法

头菜炒粉的其他做法

头菜炒粉的相关分类

蒜薹蒜苔蚕豆槐花豌豆糖蒜更多

头菜炒粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许