柠檬雏菊塔
造型和口味都很适合夏天的雏菊柠檬塔 塔模是8*2cm的，下面写的材料至少能做6个
261克
71克
284克
3507
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/15
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塔壳的制作：黄油提前软化，加入糖粉，拌匀，打入一个鸡蛋，混合均匀，加入低筋面粉，混合成面团
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步骤2/15
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包上保鲜膜冷藏一小时，冷藏好擀成3、4毫米厚度的面皮，压出一张圆形
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步骤3/15
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放入模具中里，塔皮和模具尽量贴紧
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步骤4/15
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用叉子扎一些小孔透气，防止烤的时候鼓起
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步骤5/15
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烤箱提前预热，180度，20分钟，塔壳就做好了
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步骤6/15
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柠檬馅的制作：擦一个柠檬皮屑，倒入细砂糖，打入两个鸡蛋，倒入柠檬汁，搅拌均匀
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步骤7/15
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开小火煮，边煮边搅拌，煮到沸腾关火，趁热加入黄油化开，拌匀之后过筛一遍，柠檬馅就做好啦
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步骤8/15
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把柠檬馅倒入塔壳中，就是柠檬塔啦
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步骤9/15
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奶油雏菊的制作：淡奶油加糖粉打发，取一小坨，加入黄色食用色素拌匀，两种颜色奶油都装入裱花袋
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步骤10/15
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黄色奶油挤到半圆模具里，放入冰箱冷冻室冻硬
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步骤11/15
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柠檬塔上挤上6坨白色奶油
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步骤12/15
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剪一小块蛋糕围边盖在上面，轻轻压出花瓣形状
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步骤13/15
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放冰箱冷冻室冻硬，然后撕掉，黄色奶油脱模，放到中间
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步骤14/15
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柠檬雏菊塔完成
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最后一步
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切开的样子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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