土豆软饼 宝宝辅食食谱
12个月以上 一餐直接把蛋、菜、主食全都集齐了,全程搅一搅,再摊成个饼就行,不需要任何技术,也没有什么难度。
42克
40克
93克
896
千卡
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步骤1/12
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 鸡蛋2个 / 吐司片2片 土豆100克 / 胡萝卜20克 面粉35克 / 圆葱20克 / 青椒20克辅料:油 / 盐
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步骤2/12
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土豆、胡萝卜分别去皮,然后擦成细丝。*我直接用的擦丝器,你们也可以用刀切哈,记得处理的细一点。
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步骤3/12
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圆葱、青椒分别切成丝状。
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步骤4/12
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将圆葱丝、青椒丝放入装有胡萝卜土豆的大碗中,再加入盐、面粉,搅拌均匀。*如果你有时间,就搅拌到每一根土豆丝上都粘有面粉,这样的口感是最好的。
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步骤5/12
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放好备用。
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步骤6/12
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放好备用。
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步骤7/12
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搅拌均匀。
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步骤8/12
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不粘锅刷油,先倒入吐司丁,轻轻铺平。
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步骤9/12
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然后在上方放入蔬菜丝,涂抹平整。
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步骤10/12
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开小火煎至底部定型后,用盘子辅助,给土豆饼翻面。*蛋液会帮助吐司丁全部粘合在一起,但底部还是较软的。你们可以像我这样先倒入盘子中,再扣过来放入锅里,就不会碎掉啦~
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步骤11/12
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直至两面全部微黄变色,熟透取出,切成小块。*在制作期间你们可以盖上盖子焖一会儿,会更好熟透定型。
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最后一步
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这样的小饼既解决了主食、早餐,还能锻炼宝宝的抓握和咀嚼,真是再好不过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
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