奶白鲫鱼
28克
91克
7克
638
千卡
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步骤1/4
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鲫鱼处理好
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步骤2/4
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用猪油两面煎微黄,一定要用猪油煮熟才会变奶白色。差不多浇上一大碗水,填一勺子料酒,煮5分钟,不要翻碎了。
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步骤3/4
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同时煮点豆腐,配菜,洒上香菜,红头小葱,和胡辣椒面,胡椒粉适量
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最后一步
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用一些香油炸香花椒、胶片,大蒜,花生,辣椒段,看着辣椒段微胡,一下把佐料和热油浇在辣椒面上,大功告成。没有用酱和豆瓣酱做重口味的,是为了汤可以喝,鱼也鲜甜。
一定要猪油煎鱼,才会出现奶白色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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