是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶白鲫鱼的做法

点击查看大图

奶白鲫鱼

浏览 2.7万 · 收藏 128

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼 2条

、

香葱 1根

、

姜 2片

、

盐 1勺

、

白胡椒粉适量

、

猪油适量

、

小葱适量

、

豆腐（可无）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲫鱼处理好
步骤2/4 点击查看大图
用猪油两面煎微黄，一定要用猪油煮熟才会变奶白色。差不多浇上一大碗水，填一勺子料酒，煮5分钟，不要翻碎了。
步骤3/4 点击查看大图
同时煮点豆腐，配菜，洒上香菜，红头小葱，和胡辣椒面，胡椒粉适量
最后一步点击查看大图
用一些香油炸香花椒、胶片，大蒜，花生，辣椒段，看着辣椒段微胡，一下把佐料和热油浇在辣椒面上，大功告成。没有用酱和豆瓣酱做重口味的，是为了汤可以喝，鱼也鲜甜。

小贴士

一定要猪油煎鱼，才会出现奶白色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

换个做法

奶白鲫鱼的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

奶白鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许