卤猪皮
-
步骤1/7
点击查看大图
先解冻卤水。（卤水的制作，详见：http://www.douguo.com/cookbook/1326917.html）
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀把肉皮下的肥肉和油去掉，将肉皮上的残毛处理干净。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯水。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞起来后用清水洗干净。
-
步骤5/7
点击查看大图
卤水烧开后，放入猪皮。
-
步骤6/7
点击查看大图
加少许老抽、盐和水（水淹没猪皮即可），水开后转小火，煮30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
关火，捞出猪皮，切成自己喜欢的形状即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-06
卤猪皮的其他做法
卤猪皮的相关分类
卤猪皮的相关推荐
-
快速制作炸猪皮
288885人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7463575人看过 -
卤猪皮
32332人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74588474人看过 -
爆炒鱿鱼
727766人看过 -
糖醋排骨
36271772人看过 -
五花肉炒豆腐
38288人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#爽口黄秋葵
33043686人看过 -
芹菜炒牛肉，红豆小丸子，南瓜丝饼，茭白炒蛋
1125人看过 -
蚝油手撕西生菜
3255925人看过 -
#换着花样吃早餐#粉葛鸭肉汤
341840人看过 -
椒盐小河虾
1247047人看过
