豆角肉丝蒸面
很多小朋友都喜欢吃方便面,主要是味道很不错。不过方便面属于油炸食品,多吃并不是那么有益,加上各种添加剂的调味料,可不适合孩子们长期食用。 家里的小朋友喜欢吃面,于是给他改了一道蒸面,加入了豆角和猪肉,炒至爆香,跟面条摇匀一起上锅蒸,有荤又有素,孩子超级喜欢,每次都吃三大碗!
57克
21克
90克
936
千卡
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步骤1/8
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猪肉切片,加入盐、油、玉米粉,抓匀
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步骤2/8
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豆角洗干净,切丝备用
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步骤3/8
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将面条在开水里煮1-2分钟,8成熟即可,面条煮好后,迅速捞出,用冷水冲一次,滴入几滴玉米油(分量外),拌匀备用
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步骤4/8
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锅中放油,油热后,蒜蓉爆香,放入猪肉翻炒至金黄
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步骤5/8
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往锅中倒入豆角,翻炒几下,加入酱油和少许盐,再加少许清水,炒至豆角8成熟即可关火
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步骤6/8
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将面条放入碟子中,加入少许汤汁拌匀,炒好的豆角肉丝铺在上面,淋上剩下汤汁
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步骤7/8
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daogrs G3蒸烤箱的水箱加满水,设置蒸汽模式,温度100°C,时间13分钟,将碟子放入蒸盘中,置于蒸烤箱第二层,启动程序,程序结束后,面条表面可撒上葱花装饰
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最后一步
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成品
1、面条可以任意选择自己喜欢的类型,适当调整蒸制的时间
2、面条最好是平摊在容器中,一次不要蒸太多,不要叠加多层,这样面条才会蒸得熟透好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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