开胃菜,甜酸鲈鱼
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步骤1/8
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鲈鱼清洗干净,鱼身两面打花,加少许料酒,几滴柠檬汁,少许盐,加入蒜沫涂摸均匀,加适量生粉,把鱼全身裹上一层粉浆,太干的话可以加几滴水
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步骤2/8
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热油,下鱼炸至金黄,稍硬翻面,记得别下锅翻拌
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步骤3/8
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番茄,洋葱,柠檬切好
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步骤4/8
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热锅,倒入大半碗清水,两2勺白糖
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步骤5/8
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3勺番茄酱,搅拌均匀,
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步骤6/8
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酱汁煮沸倒入配料翻炒一下
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步骤7/8
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倒入鱼,把酱汁淋在鱼肉上,更容易入味,煮至收汁即可
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最后一步
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外酥里嫩,酸甜开胃的鲈鱼,吃了停不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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