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豇豆烧茄子的做法

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豇豆烧茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糖少许

、

豇豆 1把

、

茄子 2个

、

蒜 2瓣

、

生抽一勺

、

盐 3克

、

油适量

、

辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗干净滚刀切切成块状
步骤2/12 点击查看大图
豇豆切成均匀的段状并清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
将豇豆焯下水放少许盐使其更翠绿
步骤4/12 点击查看大图
锅内放油烧热，放入蒜瓣煸炒香
步骤5/12 点击查看大图
放入茄子翻炒
步骤6/12 点击查看大图
炒至茄子略微变色
步骤7/12 点击查看大图
放入豇豆一同翻炒
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺盐调味
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺生抽提鲜
步骤10/12 点击查看大图
最后放少许白糖提味
步骤11/12 点击查看大图
最后放入辣椒翻炒熟即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘拍上成品图，一道美味的豇豆烧茄子就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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