生拌茼蒿
[生拌茼蒿,小朋友给它打100分] 这道菜是多年前在川菜馆吃过的,因为那之前从来没有生吃过茼蒿,怀疑其味道是否很怪,结果刚吃一口就感觉格外地爽口美味,当时特别令我印象深刻。今年,我终于亲自做了这道菜,做了几次都备受青睐。
0克
4克
18克
46
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
将新鲜茼蒿去掉老根,用清水洗净,然后在清水里倒点白醋泡五六分钟。毕竟是要生吃的,清洗得足够干净才行。
-
步骤2/4
点击查看大图
将泡洗干净的茼蒿滤干水分,切成小段,装盘备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
将红椒切成丁状;花生若干粒先炒熟,放凉后将其捣碎;调配料汁:凉开水四五勺、白糖两勺、香醋三勺、生抽两勺、蒜米少许、盐和味素少许,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
在茼蒿上放上红椒丁,倒入调好的料汁,撒入捣碎的花生,拌匀即可。
淋入少许香油或者麻油会更美味,我落了这一步,不过还是好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
生拌茼蒿的相关分类
生拌茼蒿的相关推荐
-
奶香豆沙包
5831259人看过 -
白水干鱼
95668人看过 -
干鱼白菜汤
26435人看过 -
#年味十足的中式面点#粉猪之财源广进豆沙包
173653人看过 -
牛肉芹菜陷饺子
406064人看过 -
清肝明目 杞菊炖鲍鱼
1120133人看过 -
猪肉炖土豆
1974184人看过 -
#食来运转,新年干杯#鱼
108647人看过 -
猪肉白菜炖粉条
770701人看过 -
油甘鲍鱼汤:让我为你煮一碗汤
166305人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##豆沙包真的减糖,太好吃
148487人看过 -
凉拌茼蒿 | 低脂开胃
127340人看过