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蒜泥白肉的做法

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蒜泥白肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

后腿肉 200克

、

葱姜适量

、

蒜瓣 8个

、

八角 2个

、

料酒 20毫升

、

酱油 15毫升

、

白糖 3克

、

香醋 5毫升

、

花椒适量

、

辣椒油 3毫升

、

盐少许

、

香油适量

、

鸡精 1克

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
后腿肉冷水下锅，放姜片，花椒，葱节，料酒煮熟。
步骤2/6 点击查看大图
肉煮熟后捞出，冷缺后切薄片。黄瓜也切片打底。
步骤3/6 点击查看大图
调料汁:蒜切末，加一点盐，鸡精，生抽，香醋，糖，辣椒油，香油。
步骤4/6 点击查看大图
调好的料汁。
步骤5/6 点击查看大图
摆盘淋上料汁。
最后一步点击查看大图
好吃又下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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