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炒老蛏 姜葱炒老蛏 平底锅烧蛏子

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平底锅炒蛏子不用下水,蛏子自身水份也较多,加热后会出水。 蛏子要将壳相连的那点划开或切开,具体可看视频,划开后炒蛏壳不会张开,蛏肉不会掉出,出菜比较美观,也可以不划开,炒时蛏壳张开,比较容易吃到蛏肉,就是吃的时候比较简单,个人喜好,大家自己选择。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-21

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