小酥肉
今天超级想吃火锅店里的小酥肉，就做了同款小酥肉~
-
步骤1/6
点击查看大图
里脊肉切3mm丝，，加入盐和花椒粉拌匀，腌制2小时
-
步骤2/6
80g红薯淀粉加两个鸡蛋搅匀，有小颗粒没关系，盖上保鲜膜松弛20分钟再搅，提起滴落不会马上消失，参考下图
-
步骤3/6
点击查看大图
肉丝和面糊拌匀。
-
步骤4/6
油温7成热，，筷子放进去周围有密集小气泡
-
步骤5/6
点击查看大图
一条一条放，先炸制定型，再升高油温，复炸至金黄
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
①面糊不要太稀，容易挂不上糊
②一定要复炸，会更加酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
小酥肉的其他做法
-
小酥肉烩汤扯面
-
小酥肉酥软来这#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#
-
#年夜饭就选外婆乡#小酥肉
-
#刀唛冠军油，香伴健康年#小酥肉
-
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#炸小酥肉
-
#晒出你的中秋团圆饭#茴香小酥肉
小酥肉的相关分类
小酥肉的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活# 让人食欲大增又能助消化的鸡蛋炒洋葱
131887人看过 -
大骨头
17794人看过 -
#年年鹰唛岁岁有钱花#不加一滴水的奶油面包（面包机全自动版）
186395人看过 -
一根山药，一碗面粉，轻松做出宝宝爱吃的山药小饼！
2023152人看过 -
西红柿大头菜炒蛋
188168人看过 -
#巨下饭的家常菜#自制烤肠
276665人看过 -
小酥肉
17628人看过 -
荷兰豆炒腊肠
524689人看过 -
儿菜炒腊肉是这样一种清新又倔强的味道
36391人看过 -
蛋奶玉米杂粮饼（发面版）#中小学生做饭指南#
171049人看过 -
酱大骨头
394082人看过 -
红配绿，大头菜炒西红柿
115568人看过
