黑白菜
黑白菜是东北菜的一道菜名,就是把黑木耳和大白菜混炒,做法简单又很好吃。 木耳具有益气补血、润肺镇静、凉血止血、提高免疫力等功效,而百菜不如白菜,大白菜的营养价值和功效更是枚不胜举,两者搭配做菜,对身体大有裨益。这道菜的一般做法是炝锅后炝炒,下面来分享一下我的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
把黑木耳提前泡发,洗干净,撕成小朵。
-
步骤2/7
点击查看大图
黄叶白菜去根,洗干净,茎部片成薄片儿,叶子切几下就可以,茎叶分开放(黄叶白菜娇嫩,口感更好)。
-
步骤3/7
点击查看大图
把小米辣洗净,切成小段,锅中放适量的油,热了之后爆香小米辣。
-
步骤4/7
点击查看大图
先放入白菜茎和木耳,大火翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
变软烂之后,再放入白菜叶翻炒,放入适量的盐和少许生抽,翻炒入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
没有汤汁,白菜有点焦焦感觉的时候,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
装盘开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
黑白菜的其他做法
黑白菜的相关分类
黑白菜的相关推荐
-
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
273840人看过 -
东北黑白菜
26305人看过 -
青椒土豆片#父亲节,给老爸做道菜#
6010185人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
34062290人看过 -
红烧带鱼
4185139人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑白菜
118331人看过 -
【佳佳姐私房菜】快手黑白菜
20866人看过 -
干锅土豆片
4356086人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19920713人看过 -
#憋在家里吃什么#虾仁豆腐蒸蛋
335305人看过 -
#养生打卡#清炒豌豆
216085人看过 -
豆角炖土豆
3514273人看过