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凉拌菠菜木耳的做法

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凉拌菠菜木耳

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黑木耳中富含大量胶质，对人体的消化非常有帮助，降血脂、抗衰老都少不了木耳；菠菜富含丰富的铁元素等多种维生素，这两样食材搭配在一起凉拌，开胃解油腻，清肠助消化！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡发黑木耳 1小碗

、

菠菜 250g

、

胡萝卜半根

、

葱蒜适量

、

小米辣 5个

、

酱油心生少许

、

小鲜侣调味汁少许

、

白砂糖 1勺

、

香醋 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：泡发黑木耳一小碗、菠菜250克、萝卜半根、姜蒜适量、小米椒5个、酱油心生少许、小鲜侣调味汁少许、白砂糖1勺、香醋10克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
食材洗净，萝卜切片，小米辣切圈，蒜用特百惠小旋风绞成蒜末；
步骤3/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入萝卜、木耳焯水至断生，捞出沥干水分待用；
步骤4/15 点击查看大图
继续放入菠菜焯水至断生捞出；
步骤5/15 点击查看大图
拧干水分切小段；
步骤6/15 点击查看大图
和萝卜、木耳一起装碗待用；
步骤7/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末、小米辣炒香；
步骤8/15 点击查看大图
挤入适量小鲜侣调味汁、1勺白砂糖、10克香醋；
步骤9/15 点击查看大图
再挤入适量酱油心生；
步骤10/15 点击查看大图
充分翻炒均匀煮至沸腾后关火；
步骤11/15 点击查看大图
淋在上面；
步骤12/15 点击查看大图
充分翻拌均匀即可装盘；
步骤13/15 点击查看大图
炎热的夏日最适合搭配这道清脂解腻的凉拌菜；
步骤14/15 点击查看大图
夏日凉拌菜这样做，不怕没胃口；
最后一步点击查看大图
开胃爽口、酸辣脆嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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