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夏日家传凉拌野菜的做法

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夏日家传凉拌野菜

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总听妈妈说野菜很好吃，可以凉拌可以包饺子蒸包子，今天先做一个小拌菜尝一尝。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

野菜一团

、

黄豆 100克

、

辣椒 1个

、

鸡精适量

、

盐适量

、

大蒜 3瓣

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料:野菜、黄豆、蒜、鸡精、盐、辣椒
步骤2/5 点击查看大图
开水煮豆
步骤3/5 点击查看大图
野菜:焯水，冷水冲凉攥干，切2cm宽辣椒:掰开辣椒籽倒出来大蒜:杂泥盐:少许适量黄豆:放入野菜一旁
步骤4/5 点击查看大图
热锅凉油，放花椒出香味直接泼在辣椒部位，避开蒜泥
最后一步点击查看大图
完成，均匀搅拌，开始享用啦！

小贴士

这道菜如果配有煎饼更是味道更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-19

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