红烧鸡翅根
今天逛超市,鸡翅根搞活动就买了鸡翅根,做个红烧鸡翅根,10个才10块钱,非常划算,加点鹌鹑蛋,做个卤蛋,也可以换成鸡蛋,鸡翅根焯水的时候一起煮蛋,节省时间
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步骤1/9
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鸡翅根焯水备用鸡翅根焯水的时候一起放入鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用
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步骤2/9
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准备好材料,香叶2片,花椒粒30粒左右,八角2个,冰糖3个,生姜4片,西红柿切丁备用
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步骤3/9
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锅热放油,油热放姜,八角,花椒,香叶炸出香味
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步骤4/9
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放入鸡翅根翻炒,尽量让每一根鸡翅根粘上油!然后放入生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,冰糖3个,盐适量,翻炒均匀
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步骤5/9
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放入西红柿丁翻炒均匀
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步骤6/9
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放入适量清水,快没过鸡翅根
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步骤7/9
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放入煮好,剥好皮的鹌鹑蛋
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步骤8/9
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大火烧开,改中小火炖20分钟左右,大火收收汤汁
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最后一步
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盛盘,可以撒点香菜,小葱点缀下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-19
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