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翡翠玉米烙

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周末给孩子做份小吃，用上了当季新鲜食材——豌豆，碧绿碧绿的，所以起了这个名字。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粒 100克

、

玉米淀粉 10克

、

糯米粉 10克

、

糖粉适量

、

面包糠少许

、

熟的白芝麻少许

、

豌豆 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米粒100克，用开水焯熟
步骤2/12 点击查看大图
沥干水分
步骤3/12 点击查看大图
准备其它食材
步骤4/12 点击查看大图
除了糖粉、面包糠、芝麻外，其余放在玉米粒中。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
平底锅加热一碗油
步骤7/12 点击查看大图
倒出大半
步骤8/12 点击查看大图
锅里留少许油
步骤9/12 点击查看大图
放入玉米粒，用铲子压平实
步骤10/12 点击查看大图
加入热油，小火煎炸至金黄。
步骤11/12 点击查看大图
装入平底盘中，撒上面包糠、糖粉、芝麻
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

有时候会做散，所以也可以加个鸡蛋搅拌玉米粒再炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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