卤牛筋

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脚韧带拉伤，就买了几条牛筋回来补一补，顺便还有粉肠和鸡肾

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛筋

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大料

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姜葱蒜

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花椒辣椒

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酱油老抽醋

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盐糖胡椒

烹饪步骤

小贴士

牛筋的软硬靠个人喜爱，我这是比较硬的，喜欢软糯一些的朋友可以捞起鸡肾和粉肠后，再小火炖一段时间。用筷子插入牛筋可以感觉软硬。还可以用来炒芹菜，洋葱，韭菜之类的，吃起来没那么腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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