早餐小配菜之黄豆
如果早餐是馒头和粥，总得配上几个小菜吧，做一次的量可以配五六次早餐，值得一试。
53克
74克
84克
1041
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/4
点击查看大图
将干黄豆淘洗三遍，用清水泡发3～4小时。
-
步骤2/4
点击查看大图
将泡发好的黄豆倒锅里盖上锅盖大火烧开，后转小火慢煮30分钟，然后滤干水分备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
切葱花、蒜米和姜末，干辣椒用剪刀剪成小段。
-
最后一步
点击查看大图
开小火，锅中倒入适量豆油，烧至五成热时依次放入姜末、干辣椒段、蒜米和葱花，煸炒十秒；倒入黄豆，转中火翻炒，然后倒入适量生抽和老抽、适量盐和味素，翻炒均匀即可盛出。
1. 虽然黄豆在泡发和煮的环节耗时长，但无需费精力，零碎时间做就可以。
2. 煮黄豆时会有泡沫，煮开后必须转小火，不然会溢出来熄灭燃气炉等。
3. 做好的黄豆盛保鲜盒里，然后放冰箱里保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-14
黄豆的相关分类
黄豆的相关推荐
-
#带着美食去踏青#春日必食营养快手菜--【芦笋里脊肉卷】
172214人看过 -
你不想来一碗暖胃的【牛杂汤】吗？
167649人看过 -
#餐桌上的春日限定#清新小炒芦笋牛肉
179438人看过 -
芦笋炒蘑菇
418999人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#芸豆焖面（红烧鸡腿版）
15339人看过 -
紫菜蛋花汤【低脂减肥】
3248427人看过 -
鲜嫩多汁の黑椒牛仔骨
3267836人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
562569人看过 -
东北排骨炖豆角 | 酱浓味鲜
12514797人看过 -
盐水猪肝
575606人看过 -
荷叶饼与配菜
30120人看过 -
秋梨膏
4216210人看过
