烤箱版：不油不腻酥香五花肉

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每次买五花肉经常红烧，或回锅肉等，换个做法，家人觉得非常好吃，香而不腻。烤肉的底下放了土豆片，被烤出的油脂，调料汁浸过后，也是口感绵软，香气四溢，孩子都停不下筷子。肉片被烤出油脂，用生菜叶一裹，荤素搭配，清爽香酥，色味俱佳。

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296克
49克
7克

2882
千卡

这道菜高热量,适量即可～

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1小时以上

五花肉 500g

、

土豆 2个大土豆

、

葱 1段

、

姜 2片

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

孜然粒适量

、

盐少许

、

鸡精适量

、

烧烤酱适量

、

辣椒粉适量

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
五花肉片切成5毫米~7毫米厚的片。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉片
步骤3/13 点击查看大图
用以上酱料把五花肉拌匀，腌制1小时，放冷藏箱更好。
步骤4/13 点击查看大图
洗出生菜备用。
步骤5/13 点击查看大图
土豆切厚片，5，6毫米左右厚。
步骤6/13 点击查看大图
烤盘铺锡纸，刷油，摆好土豆片。还可放点葱头丝。
步骤7/13 点击查看大图
腌制好的五花肉平铺在土豆片上。烤箱上下200度预热，烤30分钟。中间15分钟时，将肉片翻面。
步骤8/13 点击查看大图
烤熟的五花肉。
步骤9/13 点击查看大图
香。
步骤10/13 点击查看大图
很香。
步骤11/13 点击查看大图
生菜裹着吃，荤素都有。
步骤12/13 点击查看大图
再尝尝土豆片，简直非常特别的软绵，烤过的味道唇齿留香，可以当饭吃。
最后一步点击查看大图
这一份➕一饭➕一小菜，一家三人刚刚好。不油不腻，隔段时间做一次，全家好评满满。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-13

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