孜然土豆
土豆怎么做都好吃,今天和大家分享一款香辣孜然土豆
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步骤1/13
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准备好所有食材
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土豆切成丁,你也可以切成条或片儿都行。
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步骤3/13
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锅里的倒入200克菜籽油,锅最好用小一点的,越小越省油。
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步骤4/13
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倒入土豆,这时候油锅开始冒泡泡,满屋飘香。
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步骤5/13
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土豆有一点变软就可以捞出来了,但不要太软,太软会烂掉。和炸薯条的状态差不多。
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步骤6/13
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这颜色简直太美了,金黄金黄的。
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步骤7/13
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锅里留底油,放入蒜爆香。
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步骤8/13
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用孜然粒。
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步骤9/13
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倒入土豆
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步骤10/13
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给辣椒面儿和盐,颠匀既可,不要拿铲子来回的翻炒容易烂掉。
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步骤11/13
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出锅喽,很下饭哟!
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步骤12/13
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只用了一个土豆量很小,大概一人份,家里人多请增量。
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最后一步
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成品图
过了油的土豆油一股特殊的香气。香辣下饭。注意把握油温不要将土豆炸烂。不知道油温什么时候倒入土豆合适可以先放一个土豆试一下,放进去开始冒小泡泡就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-13
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