牛腩粉
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作为一个玉林人,最心心念念的就是家乡的牛腩粉了。牛腩香甜的肉汁,加上细滑的米粉,简直绝配。在南宁很少能吃到像玉林的那种细细的牛腩粉,所以只有靠自己动手还原啦。从做到吃,经历了一天一夜,不过做出来真的好吃,没白费时间。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腩
500克
、
细米粉
一扎
、
姜
10片
、
葱
5根
、
蒜
6瓣
、
沙姜
一颗
、
蒜苗
1根
、
香叶
5片
、
陈皮
1块
、
八角
2个
、
草果
2个
、
桂皮
1块
、
茴香
少许
、
山奈
少许
、
花生油
适量
、
盐
少许
、
酱油
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
鱼露
适量
、
糖
少许
、
冰糖
少许
、
黄豆酱
适量
烹饪步骤
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-05-13
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