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软香糖饼的做法

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软香糖饼

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我家很喜欢吃面食，今天就为家人做个软香糖饼吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

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、

面粉 250克

、

开水 90克

、

凉水 50克

、

盐一小勺

、

白糖适量

、

白芝麻适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/3
把250克面粉放到盆里，先放一小勺盐，再依次少量加入开水搅拌，然后再加入凉水搅拌成絮状，和成稍软一点的面团，醒二十分钟。
步骤2/3
油酥:把三小勺面粉放到碗里，花生油烧开，直接倒在面碗里，油酥就做好了，再把白糖和白芝麻拌好备用。
最后一步
把醒好的面团擀成大饼，再把油酥均匀抹到大饼上卷起，切六份包上白糖芝麻馅收好口，分别擀成小饼就开始烙了。

小贴士

要注意的是1.用七分开水，三分凉水和面。2.烙饼一定要小火慢慢烙，看着中间有鼓起来就熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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