东北杀猪菜
东北人儿的家常菜，儿子的最爱
296克
48克
8克
2873
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/4
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冲洗五花肉切成2大块焯水去浮沫，换水放大料 花椒 姜3片 大葱4段 树椒1颗 花椒10粒，有高压锅的话压12分钟即可 用锅煮的话小火40分钟
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步骤2/4
酸菜买时要看下袋子说明咱们要买白菜腌制的（也有大头莱腌制的不好），锅中油热放葱段姜各4片酸菜冲洗后入锅 多炒一会炒到酸菜没有水分油全部侵入到酸菜内即可（这其实是酸菜好不好吃的最关键所在 大家做的吃时酸菜是硬的还有点脆的感觉对吧，按照我的方法吃时是软的糯的）
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步骤3/4
倒入烀肉汤煮10分钟，五花肉切5毫米厚片入锅 血肠切15毫米厚片先放3片入锅在煮5分钟，放白胡椒粉最好是自家现磨的 盐鸡精若干
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最后一步
最后出锅时放入血肠直接关火装盘（血肠不能煮煮了就老了不好吃热汤泡着即可）
杀猪菜其实要放好多食材猪下水（苦肠 肝 心 拆骨肉等）家里孩子就喜欢吃这三样所以做的比较简单，切记做汤类莱注重的是原汁原味万万不要放生抽蚝油之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-11
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